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中餐烹調：丙級技能檢定學術科當紅分享

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內容簡介: 博客來博客來書店丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來，已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照，順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著，讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室，直接地教育民眾烹調衛生與技能，也讓中餐烹調成為最熱門的技術士檢定科目之一。由於行之有年的考題，確有更新的必要。在2004年6月起已正試更換學術科試題，與以往有著明顯的不同。除了菜色外，也加入盤飾的要求，務使取得證照的廚師們，不僅是熟稔菜餚的烹調技巧，還必須兼顧色、香、味，讓成品能好吃也要美觀。值此考題更換之際，也特別廣邀從事烹飪教育的名師許恆華及曾小芸老師，共同為新考題來操刀，製作一本最貼切、最淺顯易懂、也最完備的教學應試教材。希望這本書的出版，能帶給從事餐飲教育的老師們完整的參考資料，也讓即將應試的考生能有標準可循，順利通過技術士的檢定考試，順利展開餐飲的職志。作者簡介：
許恆華?曾小芸
許恆華為五星級觀光飯店廚師
曾小芸為任教多年的中餐廚師，至今輔導超過百人順利取得證照，聲名遠播。
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  作者： 許恆華    新功能介紹
• 出版社：棋碁出版社    新功能介紹
• 出版日期：2004/08/31
• 語言：繁體中文

中餐烹調：丙級技能檢定學術科當紅分享

內容來自YAHOO新聞

TMT與優速科技合作投資Ocean Net網通

台灣海陸運輸集團(Today Makes Tomorrow Group簡稱-TMT)昨晚舉行年終尾牙，該集團總裁蘇信吉致詞時宣布，TMT將由傳統散裝航運經營的領域延伸到航運資訊服務業，而這項投資計畫被稱之為「Ocean Net」，在晚宴過程中，蘇信吉特別介紹本次合作結盟的年輕IT團隊-優速科技股份有限公司(User Solutions Corp.)。

TMT與User Solutions的合作模式，由TMT集團提出航運資訊服務概念與想法，User Solutions負責船舶資訊、通訊系統開發和軟硬體整合，藉由蘇信吉的專利構想，User Solutions提供最新的雲端網通整合技術，已經於去年11月正式在海上實測，並取得令人驚豔的成效。

蘇信吉表示，未來他將致力於船員生活條件改善、船舶工作環境優化、環保綠能、海上汙染…等問題進行實質的投入工作，2002年已經開始構想如何提升船舶工作環境與船員生活。如何讓枯燥乏味的船員生活獲得改善，最重要的方法就是讓海上和陸地上的生活能夠緊緊結合；而網路將是關鍵，網路早已深入人們生活之中，透過網路可以打電話、視訊、收發電子郵件…等功能，船員隨時和家人朋友聯絡將有機會大幅降低成本，因為世界上即將出現『Ocean Net』。

優速科技執行長林俊吉表示，優速科技是年輕的團隊，非常榮幸可以跟TMT集團合作，協助完成蘇總裁的夢想，未來專注於航運、倉儲、運輸軟體系統開發，也擁有許多國內外客戶的支持，現在正式與TMT集團結盟，未來雙方優勢互補，共創雙贏。

優速科技技術長劉明政也在會中表示，自己從事物流軟體資訊開發超過十五年，從未聽到如此瘋狂而有趣的想法，隨著網通與雲端架構的整合技術越來越成熟，我們有著領先業界的軟硬體整合技術，可以完全符合未來航運物流的需求。

TMT一向神秘而低調，卻在業界經營近一甲子，經營項目包括：乾散雜貨船、原油運輸船、木片船、天然氣船、汽車專用船，為台灣最早經營的航商之一；User Solutions Corp.經營項目：船舶管理資訊系統、倉儲物流資訊系統、卡車運輸資訊系統。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/tmt與優速科技合作投資ocean-net網通-160000307--finance.html

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