名師講堂家常小菜：60道小菜輕鬆做，開胃菜色160變特惠價分享
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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作，看完還讓我回味無窮!
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內容簡介: 博客來網路書局博客來【做菜之前．食譜解讀】【小菜的開胃小品】
清爽有味、方便料理，是開胃小菜之所以能夠小兵立大功。博客來網路書店博客來書店
尤其是運用家中常見的食材，像是苦瓜、毛豆莢、蚋仔、香菇......等等，再加上家中常備調味料，像是醬油、香油、白醋......等等，就可以輕鬆做出這15道小品。
不論是上節目或課堂上，很多人都會問阿基師：「啊那個海產攤ㄟ『鹹蚋仔』要怎麼做？......還有那個很香很好吃的『小魚花生』 怎麼做？」
其實，這些都是可以在家中做出來的，所以在這個章節中，阿基師特別將最受大家所喜愛，而且取材用料都很方便的小菜，以簡單的料理手法與您分享。【小菜的特點佳餚】
做菜的好玩之處，在於了解食材物料的特質、懂得了料理方法，就可以隨心所欲創作各種美味。
即便小如不甚起眼的小菜，有時，只是選用了較不常見的食材，就又有另一種全然不同的美味。
在這個單元裡，阿基師設計了一些家庭中較不常見但並不難買的食材，像是秋葵、金針筍、乾瓠......等等，運用汆、煮、拌、炒等簡單的烹調，您也可以在家中，做出令人驚艷的小菜。【小菜的創意巡禮】
同一個食材運用不同的調味、同一食材不同的兩種產品、家常的料理手法賦予刀工的變化......
在這個單元裡，食材仍是家中所常見的，不同的是，阿基師邀您一起來玩玩小菜調味，以及食材由大變小後的味覺差異。
像是國人愛吃的筍，同一支筍，運用紅糟與醬油的就成了一菜兩吃的「糟雙味筍」。
小菜雖小，透過調味料的組合變化、食材的大小切配，就會創作出色香味皆與眾不同的小品。【小菜的珍味首選】
小菜給人的印象，似乎只有蔬材，其實有不少美味小菜的關鍵是來自於海鮮類、肉類。
海味的鮮、肉類的腴，透過完善的洗、切、醃、汆......等前處理，再加以快速的煸、爆、炒、熗，或是慢慢的燒滷煨煮，食材本身所含帶的油脂轉化成腴潤鮮嫩，每一入口，瞬間彌漫在口齒間的細緻，總是讓人受寵若驚。本書特色由電視名廚、人稱阿基師的鄭衍基師傅掌廚，精選60道簡單好做易上手之小菜，再細分成「小菜的開胃小品」、「小菜的特點佳餚」、「小菜的創意巡禮」及「小菜的珍味首選」，透過名廚阿基師的詳盡解說、動作示範、料理的經驗分享、食材與口味的替換建議你不但可以輕輕鬆鬆燒出小菜的美味，更能習得料理妙招燒出各式開胃好菜！
每道食譜均有詳盡的動作示範，跟著廚神阿基師的圖文解說，學做台菜更輕鬆易懂不NG！
每道食譜之後，名廚阿基師均細細講述料理該道菜時應注意的事情，讓您絕對能成功做出家常台菜，即使是新手或生手，也絕對美味不減。
考慮到您做菜上的需求，在每道食譜之後，這一次阿基師更加入「口味的替換」及「食材的替換」二大建議，讓您學一道菜就同時學會多種菜色的替換與變化，從此不再為做菜而煩惱。
菜要燒得好，首先要懂得買對食材、買好食材。再加上清楚的食材圖片，讓您不再對食材感到陌生與不解。作者簡介
鄭衍基
挑戰冷情老公 03
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- 作者： 鄭衍基 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2004/09/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
Timberland湛藍春夏天 搶限量adidas翻倍賺
天氣逐漸轉暖，腳丫子也該向厚重的暖靴說掰掰。Timberland春夏鞋款定調為輕盈的藍色系，鞋款偏向休閒舒適的淺口、便鞋、帆布鞋，加強穿著舒適功能；adidas端上PureBOOST ZG Prime、Originals NMD系列，而NMD系列一上市即造成全世界瘋搶；ROCKPORT春夏鞋款注重減低腳步疲勞，走路更輕盈舒服。
Timberland春夏以湛藍為主色，不論是鞋款、服飾與配件通通都從「湛藍碼頭」的靈感出發。像是鞋款有全新的Amherst系列，有休閒鞋、淺口鞋及便鞋款式，採用三層式SensorFlex彈性感應舒適系統，上層為腳底支撐穩定層，中間為柔軟的EVA中層營造舒適彈性，下層為循環利用橡膠外底提升抓地力，中底加高加厚，可吸收崎嶇不平地形的阻力。
若是喜歡輕且舒適的鞋感體驗，Newport Bay帆布鞋系列的淺口帆船鞋、素面淺口鞋、素面便鞋及方頭便鞋等款式，訴求輕量化機能性，設計簡約、色彩活潑明亮，可搭配各色捲褲管休閒褲及POLO衫展現百搭特性，適合悠閒地在水岸旁閒晃，或在街上逛街血拼。
adidas新品PureBOOST ZG Prime即日起上市，在BOOST中底與紮實大底間，創造零重力的避震感受。鞋身加上有別以往的固定設計，多了織帶延伸環繞在腳背處，以鞋帶作為固定方式，提供更佳的保護與包覆作用，並且提升穿著與運動時的持續舒適感受。
日前adidas Originals限量跑鞋NMD在全台開賣，吸引大批民眾徹夜排位搶購，甚至台中大遠百爆發推擠踩踏衝突。為何NMD如此「誘人」？除了融和Micro Pacer、Rising Star、Boston Super等3款鞋的設計元素，採用adidas的BOOST精密科技及Primeknit編織材質之外，尤其由香港藝人余文樂、陳奕迅帶起風潮，一雙原價5,290元，轉手賣出馬上翻倍賺，因此掀起熱潮。
ROCKPORT打出可機水洗、超輕量輕盈、全方位動能、WALK360、橘標等全新系列鞋款。其中，超輕量輕盈系列強調以全手工製作，每隻鞋重量不超過330g，EVA鞋底可使後跟緩震降低腳跟疲勞，鞋底鑲嵌的橡膠防滑片，讓步履更輕盈；WALK360系列擁有5層鞋底結構，增加耐磨性和穩定性，像是中筒女鞋款搭配獨家防水科技Hydro-Shield，讓美女們在天氣多變時而下雨的季節中，依然自在前行。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/timberland湛藍春夏天-搶限量adidas翻倍賺-231337881.html
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