鹹泡芙&甜泡芙：不失敗，超奢華！滿足你的味蕾，傳達你的心意！ 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 原文作者：Omori Yukiko
  • 出版社：出版菊

    博客來網路書局新功能介紹

  • 出版日期：2012/05/14
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

僅用一只鍋混拌材料，初學者也不會失敗！

一提到泡芙，大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點心的經驗加以活用，整理出不論是誰，都可以不失敗地製作泡芙的方法。

書中，儘量將步驟精簡，佐以24張步驟圖，仔細教導大家如何辦識混拌完成的時間點。

另一個非常特別的重點，就是將在日本尚未普及的「鹹泡芙」介紹給大家。在法國當地，鹹口味的泡芙做為下酒點心或開胃菜享用，是一種道地的飲食方式。除了廣受法國人喜愛，鹹口味泡芙的美味食譜之外，還加上了日式風味的搭配…等，傳授大家各式鹹泡芙的配方與組合。

書中也介紹很多成熟風味的甜泡芙。除了常見的卡士達和鮮奶油泡芙之外，還有泡芙餅皮的豪華甜點；或是活用泡芙餅皮的食譜，請大家一起體驗享受甜鹹風味的無限樂趣。

泡芙不只有一種口味。５５種鹹泡芙和甜泡芙，簡單卻奢華！

在「鹹泡芙 & 甜泡芙」書中，基本麵糊有非常詳細的圖解步驟及做法，更細分為：

基本麵糊做法：２６張步驟圖詳細解說，初學者也不會失敗！

簡單！鹹泡芙：軟綿雞蛋&香脆培根的鹹泡芙、煙燻鮭魚&酸奶油的鹹泡芙、香醋火腿&水煮蛋的鹹泡芙…等

多變化的創意組合

輕鬆完成！甜泡芙：紅茶風味的卡士達奶油泡芙、芝麻鮮奶油泡芙、檸檬奶油泡芙、泡芙塔、聖多諾黑泡芙甜甜圈-泡芙泡芙甜甜圈-…等

剩餘麵糊的變化運用

用具介紹

可以同時品嚐到酥脆、鬆軟的泡芙，出乎意料地也很適合搭配蔬菜、魚、肉…食材。

是一種可以輕鬆簡單品味的美食，彷彿再多都可以吃得下。

希望能讓您超越「泡芙只有一種口味」的既有觀感，請務必試著做做看書中的食譜配方。相信一定可以引領您進入嶄新不同風貌的美味新天地。

作者簡介

日本人氣名師大森由紀子Omori Yukiko

畢業於學習院大學法文系。任職於巴黎國立銀行東京支店，之後進入巴黎料理學校學習料理及糕點。將法國的傳統糕點、地方點心等具歷史故事的糕點，以及鄉村地區日常製作的法國家常菜等，藉由雜誌、書本及電視介紹給大眾。

著作『我的法國鄉村點心』、『法國鄉村家常菜』、『法國蔬菜家常菜』、（柴田書店）、『巴黎甜點』（料理王國社）、『法國糕點的美味傳說』（NHK）、『媽媽的味道、媽咪的小點心』（文藝春秋）等，有20本以上的著作。同時擔任宣傳法國傳統&鄉村糕點的法國傳統糕點推廣協會（Club de la Galette des Rois）理事、甜點甲子園的審查及造型師，也是世界前50名餐廳的評選員。每年夏天都會前往法國鄉間進行美食之旅。期許能從點線面地擴展法國廚藝美食。www.yukiko-omori-etre.com/













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內容來自YAHOO新聞

草屯再邀兒童劇團演出 搶票趁早

（中央社記者蕭博陽南投縣15日電）南投縣草屯鎮公所21日再次邀請兒童劇團演出，明天上午開始售票，延續上月的超人氣，估計售票狀況熱烈，搶票趁早。

草屯鎮公所7月17日邀請知名的「如果兒童劇團」演出，開放售票當天是上班日，仍吸引民眾清晨6時就去排隊搶票，730張票也在40分鐘售罄，鎮公所為滿足民眾，本月21日再度邀請「九歌兒童劇團」演出，公所改變作法為假日售票，不影響民眾上班。

鎮公所表示，明天上午8時30分起，在草屯鎮青少年活動中心售票，每名「大人」最多限購4張，票價為新台幣50元，售票公開公平，1460張票售完為止，為體貼民眾，公所還準備200張椅子讓民眾不用苦站。

草屯鎮長洪國浩表示，上個月的兒童劇團表演，鎮民反應熱烈，超乎公所預期，這次邀請九歌兒童劇團在21日當晚連續演出2場，以滿足鎮民，分別為晚間6時、8時各一場，每場30分鐘前開放入場。

這次兒童劇名為「東郭?獵人?狼」，劇情描述書生東郭救了被獵人追捕的野狼，野狼卻因飢餓要吃掉東郭，東郭究竟能否化險為夷？劇情熱鬧輕快、演員肢體動作豐富，多元對白充滿童趣。1040815



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/草屯再邀兒童劇團演出-搶票趁早-041822089.html













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