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  作者： 陳仁富, 陳雅鈴/總編輯
  
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• 出版社：行政院客家委員會
  
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• 出版日期：2015/03/01
• 語言：繁體中文

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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】你有脖子腫大、莫名心跳加快、感到胸悶、心悸、手抖冒汗、眼球突出等症狀嗎？小心甲狀腺亢進找上門。知名養生諮詢師提醒，調整飲食才能幫助自己，有甲狀腺亢進的人有飲食生活5大要訣，包括避免上肝火的食物、少吃含碘量高的食物等，以及建議使用園藝治療放鬆心情。

甲狀腺亢進要擇食～少碰這些上肝火食物

罹患甲狀腺亢進注意飲食生活調整

當甲狀腺素分泌過多或過少，稱為甲狀腺機能亢進或低下，全台灣約有300萬人深受甲狀腺相關疾病所苦，因為此疾病求診，在內分泌及新陳代謝門診中，人數僅次於糖尿病，可說是現代文明病之一。罹患甲狀腺亢進的人，透過飲食生活調整很重要。

擔任北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師的邱錦伶，曾經是職場的女強人，但是，歷經人生種種挫折與低潮之後，跨領域走入養生道路，並且諮商過無數藝人和商界人士。邱錦伶堅信：不論是有過心靈創傷或壓力過大的現代人，只要學會簡單的食物調整，就能夠為自己帶來正面能量，走在身心靈皆自在的人生路上。

針對有甲狀腺亢進的人，邱錦伶在其新書《心靈擇食》中表示，除了遺傳因素，造成此疾病的原因還包括：長期上肝火、身體慢性發炎，以及情緒有壓力等，因此在飲食方面需要忌口，並且透過食療加以調整改善，才有助於控制。

【造成甲狀腺亢進的原因】

1.長期上肝火：上肝火的人會出現口乾舌燥、口臭、早上起床有眼屎、眼睛乾、眼睛癢、容易長針眼、皮膚黯沉、大便顏色深、大便乾硬、脾氣暴躁、無名火，以及頭髮毛躁、臉上長黑斑等。

2.成長環境：有甲狀腺亢進的人通常與上火的飲食習慣，以及過度要求完美、容易鑽牛角尖有關；而一個人的飲食習慣，大多由原生家庭養成，另外如果家長對孩子的要求過於嚴格，並且不願意給予肯定，總是對孩子要求很高，這樣的孩子在成長過程裡，不斷受到：「我不夠好、我應該要更好。」的心理暗示，長大後，很容易自我評價差，不斷自我要求反而發展成病態的過度完美主義，給自己造成巨大的壓力。

3.過度的情緒壓力：容易誘發甲狀腺激素分泌過多。

4.身體慢性發炎：長期上火後身體容易發炎，容易造成身體的免疫功能紊亂，也有可能造成甲狀腺亢進。

【甲狀腺亢進的飲食生活調整】

一、嚴格忌口以下食物：

1.上肝火的食物，例如：高溫油炸、高溫燒烤、碳烤、高溫快炒、爆炒。另外：沙茶、咖哩、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨等。堅果類有：芝麻、花生、杏仁、核桃、開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)等。水果類有：荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃等。飲料類則有：咖啡、市售黑糖薑母茶。

2.含碘量高的食物，包括：魚、蝦、蟹、紫菜、海帶、昆布、海藻、生蠔等，除非當甲亢症狀回復正常時，才可以偶爾攝取。

3.咖啡、濃茶、瓜拿納茶和刺激性的食物及辛香料宜忌口。

4.盡量不要抽菸、喝酒

5.不熬夜，晚上11點前入睡。

二、因為甲狀腺亢進，所以基礎代謝率會異常增高，所以優質蛋白質和澱粉的攝取量要適量增加。

三、三餐一定要飲食均衡，必要時一天可吃四至五餐。

四、如果有甲亢現象，有些人會出現腹瀉的情形，這時候要少吃高纖維素的食物，像葉菜類、西洋芹等。

五、注意補充鈣：可由包括綠豆、油菜、空心菜、高麗菜、紫色莧菜、木耳、乾香菇、杏仁、紅棗、蓮子、榛果、蛤蜊等食物攝取，並以檸檬酸鈣來輔助補充。

六、飲食盡量低鹽，最好改用無碘鹽。

【邱老師輔助情緒小工具】

園藝治療

園藝是一種科學與藝術的結合，也就是我們常常說的，大自然中的萬物，與我們自己的身心靈都有一定程度的連結與相同的脈動。所以當我們與植物接觸，可以放鬆心情得到心靈的滿足，建立自信與成就，藉由親自去照料植物，而有所獲得。建議可選擇色彩繽紛而茂盛類的植物來種植，例如：九重葛、朱槿(扶桑花)、雞蛋花、日日春等。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/甲狀腺亢進要擇食-少碰這些上肝火食物-023205373.html

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