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內容簡介: 【內容簡介】
從民國51年起，傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」，從每週一次的15分鐘，到後來的每週5天，每天5分鐘，總共示範了約2600道菜式，本公司特將此電視教學食譜集結成冊，且在此以懷念傅老師的心情再版發行，希望能將傅老師的著作長留在每一個家庭，且讓中華美食的文化永遠流傳。【作者介紹】
傅培梅老師：博客來
自1955年即開始開班授課，致力於發揚中國飲食文化。1962年開始擔任電視烹飪教學之節目至今，示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國做特別表演和講習，獲得好評，更因表現優異、貢獻良多而得到多項頒獎與表揚。同時亦致力於食品加工之研究，以期使中國美食走向現代化，深入每一個家庭。
著有中、英、日文食譜數十本，銷售海內外各地，藉而推廣與發揚中華美饌。
傅老師於93年9月16日與世長辭，留下了精采豐富的一生于世人緬懷。
程安琪老師：
大學畢業後即跟隨母親學習烹飪，已有26年烹飪教學經驗，主持電視烹飪教學節目多年，曾與母親主持台視 ”傅培梅時間”，並主持台視 ”美食大師”、 太陽衛視 ”讀賣中國菜”、新加坡電視 ”名家廚房”、國寶衛視 ”國寶美食”等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。現任教於台北市農會與中國海專。
著作有：美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、廚房講義、一網打盡百味魚博客來網路書店、熱炒、動手做醃菜、培梅家常菜、無肉令人瘦等四十餘本食譜書。

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  作者： 傅培梅    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2004/11/01
• 語言：繁體中文

傅培梅時間IV必買當紅

內容來自YAHOO新聞

TIFA下月登場 學者：可藉機瞭解TPP進度

台美投資暨架構協定(TIFA)會議將於10月份在台灣舉行，經濟部強調，未敲定時間之前，不便透露會議內容。學者認為，會議焦點仍會聚焦農、畜產品開放，不因大選受限；學者也盼美國藉TIFA會議，透露「跨太平洋夥伴協定」(TPP)初步談判內容，讓台灣在農畜產品議題上凝聚國內共識。

經濟部長鄧振中16日表示，今年度台美投資暨架構協定(TIFA)會議10月份將在台灣舉行，強調對於雙方關切的議題都會討論，我方希望將加入跨太平洋夥伴協定(TPP)列入議程；至於美方關切的任何議題，鄧振中也表示都會討論。

我方希望藉由TIFA會議談論加入TPP的可能性，美方也可能再度提出含萊克多巴胺的美國豬肉進口台灣。中央大學經濟系教授邱俊榮17日受訪認為，台灣國內對於加入TPP有較高的共識，對於美豬開放議題，也多次在公開場合聲明，顯示雙方對此議題有一定瞭解；若在TIFA中，我方有具體承諾，對台灣加入TPP有更大機會，邱俊榮：『(原音)我覺得焦點還是集中在美豬、美牛。那在雙方逐漸有共識下，經濟部一定希望這次會談能有具體的結果，如果我們在美豬美牛上有具體承諾的話，我們也希望得到對於台灣加入TPP具體協助的承諾，我個人覺得可以樂觀以待。』

邱俊榮指出，TPP相較於兩岸服貿、貨貿，國內朝野都有共識加入，不應該受總統大選影響而慢下腳步；況且TPP已舉行過第1輪談判，若能美方能在TIFA會議上透露TPP進度，也能成為將來國內溝通的依據。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/tifa下月登場-學者-可藉機瞭解tpp進度-040000462.html

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